 |
|||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||
|
|||||||||||||||||
|
ESTÁGIO BAR
Bem vindo em Estágio-Espanha.com Se procuras um estágio num bar em Espanha, temos lugares para ti.
Para fazer um estágio conosco como servidor/barman deves ter experiência, procuramos estagiários que estão prontos para investir-se…
· Deves ser muito pontual: Chegar sempre 15 minutos antes de começar e assegura-te que comestes suficiente!
· Tenhas cuidado donde deixaras os teus objetos pessoais quando começarás o trabalho!
· É proibido fumar e consumir álcool de trás o bar!
· Durante o teu estágio de servidor, deverás sempre ter contigo a tua bandeja: um cinzeiro, uma toalha, um guardanapo e o teu caderno para as encomendas.
· Uma vez que fostes apresentado(a) a todos e que estás pronto(a) para começar não te esqueces de tomar nota de todas as tarefas que te confiaram para não as esqueceres.
· Tente fazer toda as suas perguntas desde o inicio para que os teus responsáveis não tenham que explicar-te tudo mais tarde.
· Tente mostrar que tomas iniciativas e que estas sempre buscando coisas para fazer (lavar o bar, ou preparar as bebidas). Desta forma transmitirás uma boa imagem de ti e darão-te rapidamente o título barman (se começas como servidor).
· O teu trabalho de servidor consiste em tomar as encomendas dos clientes, trazer as encomendas e ter cuidado que tudo seja limpo.
· Seja sempre correto com os clientes e guarda o sorriso. Se não compreenderes o que querem os clientes, pede desculpa e vai pedir ajuda a um colega.
· Se têms um desacordo com um cliente, não discutes, deixa ir…
· Em alta época, deveras satisfazer os pedidos dos clientes o mais rapidamente possível . Por conseguinte não percas tempo a falar com alguém se não queres que tudo torne-se num caos. (Se estas ao bar, que não há ninguém e que vês um dos teus colegas em dificuldade, não hesites a deixar o teu posto para ajudá-lo).
· Tenhas cuidado em bem preparar as encomendas porque será o servidor que receberá as queixas dos clientes no caso em que as encomendas não foram bem preparadas.
Tu é que estas em carga da caixa e não o servidor, el têm de dar-te o dinheiro para que lhe dês a conta e o troca.
· Espero que todos os nossos conselhos te serão úteis durante o teu estágio.
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
