Students

Universities

Resorts

Cooperations

Энсаймада является Хлебобулочным и кондитерским изделием из Майорка, Испания.

Это распространенное блюдо едят в большинстве бывших испанских территорий, в Латинской Америке и на Филиппинах. 

Первые письменные упоминания энсаймады из Майорки были обнаружены в 17-м веке. В то время пшеничная мука использовалась, в основном, для изготовления хлеба, но есть свидетельства, что эта выпечка была сделана для фестивалей и праздников.

Канарский морщинистой картофель является традиционным блюдом на Канарских островах. Она, как правило, подается с соусом из перца, называется Mojo, или в качестве аккомпанимента к мясным блюдам.

Блюдо готовится из небольших картофелин, которые кипятят в воде, а затем запекают в кожуре, пока они не станут сморщенными.

Чуррос - это традиционный испанский десерт из заварного теста, который или обжаривают во флитюре, или выпекают (более легкий вариант). Причем, если в Италии пальму первенства делят тирамису, панна котта и прочие, то чуррос в Испании - это действительно десерт на каждом шагу.

Calcot это разновидность лука или зеленого лука, известным как бланка гран tardana в каталонском языке с Лерида, Каталония. 

Calçots мягче и менее выпуклый чем лук и имеют длину от 15 до 25 см (белая часть) и диаметр от 1,7 до 2,5 см в корне. Калкот является своего рода сладким луком, который растет в зимний период, и было бы справедливо сказать, что он яыляеться объектом поклонения всей Каталонии. Местные жители едят жареный лук и окунают его в соус.

Паэлья является традиционным блюдом из риса, которое было придумано в середине 19-го века, недалеко от лагуны Альбуфера, прибрежной лагуны в Валенсии, на восточном побережье Испании. 

Блюдо широко рассматривается как национальное блюдо Испании, а также в качестве регионального блюда Валенсии; Valencians рассматривают паэлью в качестве одного из своих символов. Виды паэлья Валенсии включают, морепродукты паэлью и смешанный паэлью, но есть многие другие. Валенсия паэлья, считается оригинальный рецепт и состоит из белого риса, с зеленой фасолью, мясом (курицей и кроликом), белой фасолью, улитками, и приправами, такие как шафран и розмарин.

Internship Offers